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Un filo d'erba cipollina

per legare pensieri e ricette

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Tag: Hadjiandreu

libri, Lievitati, Pane

Pane bianco

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By Ciboulette4 febbraio 201416 ottobre 20141 Comment
Brioches, d'autore, libri, Lievitati, Prima colazione

Ritorno al croissant, una ricetta perfetta con poco impasto

Lo avevo detto che sarei tornata con altre ricette dal libro Come si fa il pane di Emmanuel Hadjiandreu, ed infatti eccomi già con la seconda ricetta presa da questo…

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By Ciboulette3 dicembre 20133 luglio 20146 Comments
Brioches, Lievitati, Prima colazione

Le briochine senza impasto

  Se c’è una cosa che se potessi farei ogni fine settimana, è sicuramente impastare brioche, croissants e affini per la colazione della domenica: il profumo dei lievitati dolci mi…

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By Ciboulette13 ottobre 20138 Comments
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