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Un filo d'erba cipollina

per legare pensieri e ricette

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Categoria: Primi

English, ortaggi, pasta, primavera, Primi

Tributo alla primavera

Prima di cominciare a scrivere questo post ho fatto una ricerca sul blog, con la parola “asparagi”: sono venuti fuori cinque risultati, di cui due erano ricette con l’asparagina (asparago…

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By Ciboulette6 maggio 201422 gennaio 2015Leave a comment
cereali, inverno, legumi, Primi, zuppe

La zuppa di farro e fagioli che unisce Toscana e Campania

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By Ciboulette21 febbraio 201416 ottobre 2014Leave a comment
Primi, Riso

Il risotto integrale, chi ha detto che non si può?

Quali proprietà benefiche ha il topinambur? Tante, grazie al suo alto contenuto in vitamine, in aminoacidi e in sali minerali: non so esattamente quale di questi elementi mi abbia sollecitato…

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By Ciboulette20 gennaio 201419 gennaio 20142 Comments
autunno, cereali, legumi, Primi, zuppe

Just another pumpkin soup

Ok, alla fine la pubblico questa ennesima zuppa di zucca, che non ha niente di trascendentale, tranne l’essere buona e confortevole. La pubblico perché nel mio comprare compulsivo di legumi…

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By Ciboulette6 dicembre 20136 dicembre 20131 Comment
autunno, Primi, zuppe

Con la zucca, i funghi e le castagne: zuppa!

Just another pumpkin soup?? Eccola lì, un’altra zuppa di zucca. Ma ditemi se è o no il periodo giusto, il giusto tempo bigio, la stagione perfetta per mettere insieme uno…

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By Ciboulette11 novembre 2013Leave a comment
cereali, Dal mondo, Estate, Facile e Veloce, Light, Primi

Cous cous espresso di pesce con pomodori confit

Sperando di non perdere l’amicizia di Enza e di non attirarmi gli strali acuminati (e schifati) di siciliani e soprattutto trapanesi che dovessero passare di qua. Sottolineando l’importanza di non…

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By Ciboulette10 settembre 201310 settembre 2013Leave a comment

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