Insalate d’inverno? Proviamoci con i legumi!
Tweet English version below Ho mangiato questa insalata in un ristorante un paio di settiamne fa, tra gli aperitivi, e mi ha colpita per quanto era semplice e gustosa. …
Categoria: legumi
La zuppetta di cicerchie e castagne, revival per Salutiamoci
Tweet Questo mese Salutiamoci è ospitato da Azabel, e ha come ingrediente protagonista le castagne. Io per ora non hne ho ancora acquistate, un po’ perchè con queste temperature non…
Il lato oscuro (dei ceci)
Tweet Questa estate ho passato qualche giorno a Bari (troppo pochi, sigh!), ma non mi sono fatta sfuggire l’occasione di visitare il nuovo mercato coperto che ha sostituito un mercato…
Di fagioli in cucchiaio e di riflessioni in corso
Tweet CUCCHIAINI DI FAGIOLI DI CONTRONE E RICOTTA SOFFICE Englis version below Allora è una settimana che giro intorno a questo post, ho cominciato a scriverlo una decina di volte,…
Il presente dei passati (o della passata)
Tweet PASSATA DI AZUKI CON BOTTARGA E CHIPS DI PATATE English below Se continuo a postare ricette di passate di legumi penserete che sto seguendo una dieta stilata da un…