Torta di kaki e cioccolato (un po’) nostalgica
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Tout chocolat: una torta alta alta
Questa è una delle torte a più alto tenore di cacao che io abbia mai preparato; anzi, togliamo pure “una delle” e mettiamoci “LA” torta con più alto tenore di…
Upside down: grande ritorno della torta rovesciata
La torta rovesciata all’ananas è stata un must degli anni ottanta, e anche ora capita ogni tanto di trovare qualcuno che la sfoderi come l’ultimo ritrovato della pasticceria. A me,…
La torta di grano saraceno con gli avanzi
Molto spesso le mie torte semplici per la colazione sono frutto di ciò che langue in frigo, e che ho urgenza di consumare. La parola urgenza è fondamentale nel contesto,…