Le briochine senza impasto
Se c’è una cosa che se potessi farei ogni fine settimana, è sicuramente impastare brioche, croissants e affini per la colazione della domenica: il profumo dei lievitati dolci mi…
Tag: brioches
Una buona colazione, con le non-tigelle/non brioches
English version below Pubblico la ricetta di qualcosa che non so ancora come chiamare, visto che è nato tutto da un’impasto per brioche che non ha voluto crescere e che…
Ode al Croissant (di Paoletta)
Cosa vogliamo dire di questa meravigliosa ricetta? Che è una ricetta da lacrima? Che nonostante la mia imbranataggine nel dare la forma cornettica alla sfoglia, stamattina mi veniva quasi da…