In partenza (e frolla con lo strutto)
Categoria: Ricette base
Superare l’impasse con una charlotte al cioccolato (e i savoiardi home made)
I English version of recipe below Avete mai avuto il panico da foglio bianco durante il compito di italiano quando eravate a scuola? Io no, mai. Qualsiasi fosse la traccia…
Cocoa & chocolate
Ma cosa vi pubblico? Una pandispagna semplice con una “semplice” crema di cioccolato? Yes sirs, però il semplice pandispagna mi fa piacere pubblicarlo perchè dall’ultimo che è apparso su questo…
Il peso del matterello
Il peso del matterello ha un’importanza eccezionale. Strategica. Fondamentale. Se lo sapevate già ditemi perchè non me lo avete detto prima, visto che io l’ho scoperto appena ieri, se non…
La apple pie della (omonima di) Nonna Papera
Spiego subito il titolo del post: qualche sera fa, parlando di apple pie con Daniela, è venuto fuori ovviamente il nome di Nonna Papera, perchè quando si evoca la classica…
La polenta senza fatica?
E allora che foto è questa? Qualità a parte, è solo un tagliere di polenta….. A parte che sul “solo” potrebbe rivoltarsi tutta l’Italia oltre Po, ma secondo me anche un…