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Un filo d'erba cipollina

per legare pensieri e ricette

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Categoria: libri

carne, libri, me, pesce

La cucina naturale – Carne e pesce

 Eccomi qui, dopo lunga (e preterintenzionalmente colpevole) lunga assenza, per parlarvi (un po’ emozionata, lo ammetto) di un progetto al quale ho partecipato con piacere, insieme ad altre undici bravissime…

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By Ciboulette30 giugno 201530 giugno 20152 Comments
classici, crostate, Dal mondo, Dolci, English, libri, Torte

La tarte Tatin (classico è bello)

English version below La tarte Tatin è forse uno dei classici più classici della pasticceria – e non scrivo francese, perché quando si parla dei classici questo aggettivo è ridondante –…

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By Ciboulette21 gennaio 201522 gennaio 20156 Comments
Dal mondo, English, Facile e Veloce, libri, Prima colazione, Tradizioni, uova

American breakfast

   

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By Ciboulette26 maggio 201422 gennaio 20152 Comments
libri, Lievitati, Pane

Pane bianco

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By Ciboulette4 febbraio 201416 ottobre 20141 Comment
Brioches, d'autore, libri, Lievitati, Prima colazione

Ritorno al croissant, una ricetta perfetta con poco impasto

Lo avevo detto che sarei tornata con altre ricette dal libro Come si fa il pane di Emmanuel Hadjiandreu, ed infatti eccomi già con la seconda ricetta presa da questo…

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By Ciboulette3 dicembre 20133 luglio 20145 Comments
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