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Un filo d'erba cipollina

per legare pensieri e ricette

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Categoria: carne

carne, libri, me, pesce

La cucina naturale – Carne e pesce

 Eccomi qui, dopo lunga (e preterintenzionalmente colpevole) lunga assenza, per parlarvi (un po’ emozionata, lo ammetto) di un progetto al quale ho partecipato con piacere, insieme ad altre undici bravissime…

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By Ciboulette30 giugno 201530 giugno 20153 Comments
carne, classici, secondi

Arista al latte e aglio: (ri)misurarsi con i classici

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By Ciboulette29 gennaio 201416 ottobre 2014Leave a comment
carne, English, Regionali, Roma, secondi

Se il classico è romano: abbacchio alla cacciatora!

English version below  Ci voleva un piatto speciale per farmi tornare a scrivere un post su una ricetta con la carne: da tanto tempo i miei secondi sono classici e…

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By Ciboulette25 novembre 201326 novembre 2013Leave a comment
carne, English, secondi

La polpetta unica

English below Ovvero come unire primo secondo e contorno polpettando felicemente, e contemporaneamente rifilare al marito inconsapevole il buonissimo farro che lui continua a snobbare……ma magari voi cucinate per qualcuno…

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By Ciboulette10 maggio 201114 Comments
carne, Dal mondo, English, secondi

Polli, dubbi, e arachidi che avanzano

English below I miei libri di cucina, e non solo quelli, sono tutti inscatolati e in attesa di essere riposizionati sulle loro mensole, così come le stesse mensole tra l’altro.…

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By Ciboulette1 aprile 201131 Comments
carne, English, gluten free, ortaggi, secondi

Non sono io che li cerco, sono loro che vengono da me

English below No, perchè stavolta giuro che non sono andata in giro a cercare ingredienti introvabili e strani come è potuto raramente capitare in passato :D; ero andata semplicemente dal fruttivendolo…

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By Ciboulette2 dicembre 201042 Comments

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