Polpette di Beluga
Categoria: Antipasti
Hummus di ceci neri
Questo è solo il secondo hummus che compare sul blog, anche se io lo preparo in realtà quasi ogni volta che cucino i ceci: me ne lascio un paio di…
Crostini di sgombro e avocado
Quella di oggi non può dirsi propriamente una ricetta, ma è piuttosto un felice accostamento di sapori finito quasi per caso su un crostino. Un avocado ben maturo, schiacciato con…
Insalate d’inverno? Proviamoci con i legumi!
English version below Ho mangiato questa insalata in un ristorante un paio di settiamne fa, tra gli aperitivi, e mi ha colpita per quanto era semplice e gustosa. Ho…