E’ passato così tanto tempo dall’ultimo post, che siamo passati dall’autunno all’estate? E’ vero che ultimamente latito dal filo d’erba, ma è anche vero che siamo passati da una finta-estate-fetecchia a una vera-estate-quantofacaldo in un battito di ciglia, non ci sono più le mezze stagioni signoramia, e i [...]
Una Vichyssoise … di fagioli ...
E’ passato così tanto tempo dall’ultimo post, che siamo passati dall’autunno all’estate? E’ vero che ultimamente latito dal filo d’erba, ma è anche vero che siamo passati da una finta-estate-fetecchia a una vera-estate-quantofacaldo in un battito di ciglia, non ci sono più le mezze stagioni signoramia, e i [...]
Cicerchie nel grano
Sembriamo tutti inglesi in questo periodo, parliamo tutti del tempo: ma non lo facciamo per impostare una conversazione educata ed asettica, come farebbero i sudditi della Regina Elisabetta, ma perchè siamo stupiti, meravigliati, e anche un po’ stufi, di questo tempo strano, che fa somigliare la primavera all’autunno, e in alcuni [...]
Gelato di banana (o sorbetto?) con 1 ...
Ultimamente le ricette con pochissimi ingredienti stanno avendo il loro momento d’oro: 4, 3, ma anche due, ma anche uno! E’ un gioco al ribasso di ingredienti e al rialzo di sforzo di fantasia e procedimento, che a dirla tutta non mi appassiona tantissimo, lo trovo simpatico, ma non mi ci strappo i capelli, ecco.
Però quando ho v [...]
E alla fine arriva il latticello: com...
Rieccomi dopo una pausa dovuta un po’ al ponte gigante e un po’ alle 24 ore del giorno che non si decidono a diventare almeno 30, desiderio che, se eventualmente si dovesse avverare nel momento in cui lo esprimo (tipo “voglio diventare grande! voglio diventare grande”" cit.), dovrebbe incorporare la postilla che le 6 [...]
Se vi avanzano degli albumi….al...
Questo post non avrebbe molta ragione di esistere, perchè questa torta è l’esatta replica della torta soffice di albumi di Lydia, che è già stata rifatta da Virginia, e recentemente dai Calycanti, non ci sarebbe certo bisogno della mia conferma che effettivamente è buonissima soffice, e molto pericolosa, visto che è facilissimo [...]
Gli gnocchi di farina cotta
Ci sono scoperte che mi fanno sentire come una bambina davanti ad un gioco nuovo, o come un ricercatore che ha scoperto quella particella che cercava da anni: poco importa se poi, subito dopo, scopro che metà della popolazione mondiale ne era già a conoscenza, il mio stato d’animo resta settato sulla stazione “felicità-ed-entu [...]
